野菜

土佐の新鮮野菜!毎月ちょこっとどうぞ(4ヶ月目):ふるさと納税

高知県奈半利町より、ふるさと納税の返礼品として毎月楽しみにしている野菜(4ヶ月目)が届きました。

冬は葉物が減って、根菜類が増えるのかな?などと、毎回、旬を感じさせてくれる楽しい瞬間になっています。

今回、目が行くのはブロッコリーでした。
クリームシチューやグラタンなど、ホワイトソースなメニューが美味しいですね♪



届いたお野菜カレンダー(きっと旬)
野菜 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月
ショウガ
ミョウガ
トマト
タマネギ
ニンジン
シシトウ
ナス
キュウリ
ジャガイモ
ニラ
ゴボウ
ブロッコリ-
ピーマン
サトイモ

(まだBlogを開始していなかったため、8月分はありません)

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土佐の新鮮野菜!毎月ちょこっとどうぞ(3ヶ月目):ふるさと納税

高知県奈半利町より、ふるさと納税の返礼品として毎月楽しみにしている野菜(3ヶ月目)が届きました。

今回、目が行くのはナスでした。秋ナスって言いますから、きっと旬なんでしょうね。
そう言われると確かに色ツヤが良く、とても美味しそうです。



毎月どんな野菜が届いたかを記録していけば、旬のお野菜カレンダーができることに気が付いたので、早速作ってみました。
来月は何かな?と予測してみるのも面白いかも知れませんね。

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土佐の新鮮野菜!毎月ちょこっとどうぞ(2ヶ月目):ふるさと納税

高知県奈半利町より、ふるさと納税の返礼品として毎月楽しみにしている野菜(2ヶ月目)が届きました。

今回、目が行くのは、ミョウガとショウガでした。隣同士に入れられているし、なんだか名前も似ているし。
なんて思っていたら、なんとこの2種類の野菜は、大陸から兄妹として渡って来たという説が有力なんだそうです。

大陸からショウガとともに持ち込まれた際、香りの強いほうを「兄香(せのか)」、弱いほうを「妹香(めのか)」と呼んだことから、これがのちにショウガ・ミョウガに転訛した[8]との説が有力である。
(WikiPedia:「ミョウガ」より)

改めて見てみると兄妹が寄り沿うように見えたり見えなかったり(笑)



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